Das Brot wiegt ca. 1,5kg und wird ausschließlich mit Sauerteig und von Hand hergestellt und enthält 300g Saaten.
100% Handarbeit
100% Sauerteig
100% Demeter Mehl von Spielberger
Alle anderen Zutaten sind Bio.
€9,50 EURGrundpreis
€6,33 EUR/kg
Inkl. Steuern.
Zutaten
Roggenvollkornmehl
Weizenmehl
Leinsamen geschrotet
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Salz
Nährwerttabelle
Herstellung
Die Saaten werden über Nacht in Wasser eingelegt. Am nächsten Teig wird der Teig mit den eingelegten Saaten hergestellt und für 24 - 48h in der Kastenform ruhen gelassen und im Anschluss gebacken.